Їжа
keyboard_arrow_right
Яйця
keyboard_arrow_right
Яєчний білок сирий
Фото - Яєчний білок сирий

Яєчний білок сирий - калорійність

без термічної обробки
Запиши кількість та одиницю
close
{{unitOption.title}} штука
= {{getTotalWeight()}} г
edit Записати в раціон
Їжа
keyboard_arrow_right
Яйця
keyboard_arrow_right
Яєчний білок сирий
Фото - Яєчний білок сирий
Яєчний білок сирий
Запиши кількість та одиницю
close
{{unitOption.title}} штука
edit Записати в раціон
{{data.foodstuff.energy}}50.1 ккал
Також {{data.foodstuff.energyAlt}}210 кДж ● Енергія
fiber_manual_record
Білки
{{data.foodstuff.protein}}11.3 г
Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.protein | number: 0}} г
fiber_manual_record
Вуглеводи
{{data.foodstuff.carbohydrate}}0.8 г
Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} г
Цукор
{{data.foodstuff.sugar}} 0.4 г
fiber_manual_record
Жири
{{data.foodstuff.fat}}0.2 г
Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.fat | number: 0}} г
Насичені жирні кислоти
-
Трансжирні кислоти
-
Мононенасичені
-
Поліненасичені
-
Холестерин
-
Волокна
-
Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.fiber | number: 0}} г
Сіль
{{data.foodstuff.salt}} 0.44 г
Кальцій
{{data.foodstuff.calcium}} 11 мг
Натрій
{{data.foodstuff.sodium}} 0.18 г
Вода
{{data.foodstuff.water}} 88.3 г
PHE
{{data.foodstuff.phe}} 565 мг
{{calculated.percentage}}%
Від рекомендованої добової норми споживання
Більш точна оцінка щоденного споживання
Відредагуй свій профіль нижче та збережи
Жінка
Чоловік
Хочу
Cхуднути
Hабір м'язової маси
Бути в формі
Рік народження
Зріст
см
Вага
кг
Рівень щоденної активності
Відповідно до виконаних активностей Сидячий спосіб життя Легкі навантаження Середні навантаження Великі навантаження Екстремальні навантаження
Збережи свій профіль для 82 000 продуктів
keyboard_arrow_left
Назад
Заповни свій профіль
Цільова вага
кг
Цільову вагу можеш записати пізніше в застосунку.
Цільову вагу можеш записати пізніше в застосунку.
warning {{targetWeightMessage}}
{{targetWeightMessageText}}
Створи свій обліковий запис
{{errors.message}}
Реєстрація через Facebook
mail
Реєстрація через e-mail
Реєструючись, ти погоджуєшся з нашими договірними умовами й умовами захисту персональних даних
Я хочу отримувати новини та пропозиції від Таблиці Калорійності з порадами щодо здорового способу життя
keyboard_arrow_left
Назад
Зареєструйся
E-mail
Пароль
visibility
Пароль повинен містити мін. 6 знаків!
{{errors.message}}
Зареєструйся
keyboard_arrow_left
Назад
Ми відправили тобі лист з підтвердженням!
Протягом декількох хвилин ти отримаєш лист з підтвердженням на електронну адресу. {{profile.email}}. В електронному листі натисни на кнопку "Завершити реєстрацію" та авторизуйся.
Увійти
keyboard_arrow_left
Назад
Вхід
E-mail
Пароль
visibility
{{errors.message}}
Увійти
Забув(-ла) пароль?
keyboard_arrow_left
Назад
Забув(-ла) пароль?
Запиши електронну адресу, яку ти вказав(-ла) під час реєстрації, і познач поле "Я не робот". Потім на твою електронну адресу буде надіслано новий пароль.
E-mail
Надіслати
keyboard_arrow_left
Назад
Надіслано
На твою електронну адресу було відправлено новий пароль!
Увійти
Найпопулярніше в категорії Яйця
Склад поживних речовин
fiber_manual_record Білки
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
fiber_manual_record Вуглеводи
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
fiber_manual_record Жири
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
fiber_manual_record Білки
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
fiber_manual_record Вуглеводи
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
fiber_manual_record Цукор
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
fiber_manual_record Жири
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
fiber_manual_record Насичені жирні кислоти
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Преміум-користувачі не бачать рекламу
Містить...
Містить вітаміни
Вітамін В12 Вітамін В12 (Кобаламін)
Вітамін В1 Вітамін В1 (тіамін)
Вітамін К Вітамін К
Вітамін С Вітамін С
Вітамін В3 Вітамін В3 (ніацин, PP, ніацинамід, нікотинамід, нікотинова кислота)
Вітамін В7 Вітамін В7 (біотин, вітамін Н, коензим Р)
Вітамін В2 Вітамін В2 (рибофлавін)
Вітамін А Вітамін А
Вітамін В5 Вітамін В5 (пантотенол, пантотенова кислота)
Фолієва кислота Фолієва кислота (фолацин, фолієва кислота, вітамін В9)
Вітамін B6 Вітамін B6 (піридоксин)
Містить мінерали
Натрій Натрій
Кобальт Кобальт
Залізо Залізо
Кальцій Кальцій
Калій Калій
Магній Магній
Мідь Мідь
Молібден Молібден
Марганець Марганець
Фосфор Фосфор
Хром Хром
Цинк Цинк
Фтор Фтор
Йод Йод
Селен Селен
Позитивний вплив на здоров'я
Мускул Зміцнює м'язи
Вага Відповідна їжа для зниження ваги
Детальніше про цей продукт


Хімічний склад і калорійність яєчного білка

Куряче яйце є цінним харчовим продуктом і складається з білка та жовтка. Яєчний білок має вигляд прозорої, помірно щільної маси в'язкої консистенції. Він не має самостійного смаку й аромату, але вирізняється склеювальними властивостями, а під час збивання перетворюється на повітряну піну.

Скільки калорій у яєчному білку? У 100 г продукту міститься всього 44 ккал. У яєчному білку повністю відсутні жири і вуглеводи, а кількість білків становить понад 11 г на кожні 100 г продукту. На частку води в яєчному білку припадає близько 90%. Крім цього, він містить вітаміни А, В1, В2, В6, D, Е та холін. Продукт не тільки є цінним джерелом натурального легкозасвоюваного білка тваринного походження, а й містить багато мінералів - марганець, кальцій, залізо, цинк. Усі калорії в яєчному білку повністю витрачаються організмом, не трансформуючись у жирові запаси.


Користь і шкода яєчного білка

Крім невисокої калорійності продукт має низку корисних для людини властивостей. У яєчному білку зовсім немає жирів, що дає змогу вживати його навіть під час суворих дієт. Бодібілдери вводять у свій раціон білки для швидкого схуднення без шкоди для м'язів. Страви з яєчних білків корисно їсти після перенесених застудних захворювань, оскільки вони допомагають організму відновити сили. У складі яєчного білка є речовини, які позитивно впливають на склад крові та зміцнюють імунітет.

Яєчний білок, калорійність якого порівняно невелика, позитивно впливає на роботу головного мозку і всієї нервової системи. Вживання продукту дає змогу запобігти розвитку катаракти, знімає біль і першіння в горлі. Білки можна використовувати для компресів під час лікування опіків, щоб прискорити регенерацію шкірних покривів. У разі зірваного голосу корисно вживати в їжу сирий білок, щоб відновити нормальну роботу голосових зв'язок. Продукт допомагає усунути наслідки отруєння, використовується для створення косметичних масок для волосся та обличчя. У яєчному білку містяться сполуки, які підвищують пружність шкіри та розгладжують зморшки, дають змогу позбутися лупи.

Незважаючи на численні корисні властивості, яєчний білок не можна вживати в разі індивідуальної алергії. У великих кількостях продукт може спровокувати збільшення концентрації шкідливого холестерину в крові.


Застосування в кулінарії

Енергетична цінність яєчного білка невисока, але він часто виступає складовим інгредієнтом для різних страв і десертів. Сирий білок курячого яйця додають у м'ясний і рибний фарш, щоб вироби з нього тримали форму в процесі термічної обробки. Відварений яєчний білок може входити до салатів і холодних закусок. Його також додають у супи і використовують для приготування бутербродів, канапе, тарталеток.

Кондитери використовують яєчний білок як основний інгредієнт для повітряного білкового крему. Він ідеально підходить для начинки солодких листкових трубочок, використовується під час формування та прикрашання тортів, тістечок. Найпопулярніший десерт, який готується з яєчних білків і цукру - безе. Збиваючи сирі білки з цукром, отримують ошатну білу глазур, якою покривають торти і здобну випічку. З білків готують суфле, додають їх у тісто для пирогів, млинців, вареників та інших борошняних виробів. Щоб розрахувати калорійність такої страви, потрібно враховувати не тільки калорії яєчного білка, а й харчову цінність інших інгредієнтів.

Продукт можеш записати в раціон.
Простий огляд категорій
Отримай кращий контроль над споживанням та витратою калорій.
Статистика на шляху до твоєї цільової ваги
Запиши свою цільову вагу і слідкуй за своїм прогресом.
Надихайся рецептами та раціонами
Розблокуй величезну базу даних продуктів харчування.
Розпочати сьогодні
Доступність:  Web iOS  і  Android
Понад 7 мільйонів користувачів
🇨🇿 🇸🇰 🇵🇱 🇭🇺 🇺🇦
Здрастуйте, я хотів би подякувати за сайт дуже хороший, прекрасно з ним працювати. Дуже хороша ідея.
Ось Вам мій Like! Адже від 20.1 вже скинула 5 кг. цілком задоволена результатом.
Таблиці чудові, дуже помічні у втраті та втриманні ваги на здоровому рівні. Завдяки ним мені вдалося скинути 9 кг. за два місяці та в поясі 11 см. Сам не очікував таких на мою думку грандіозних результатів.
keyboard_arrow_left
Здрастуйте, я хотів би подякувати за сайт дуже хороший, прекрасно з ним працювати. Дуже хороша ідея.
Ось Вам мій Like! Адже від 20.1 вже скинула 5 кг. цілком задоволена результатом.
Таблиці чудові, дуже помічні у втраті та втриманні ваги на здоровому рівні. Завдяки ним мені вдалося скинути 9 кг. за два місяці та в поясі 11 см. Сам не очікував таких на мою думку грандіозних результатів.
keyboard_arrow_right
čestina
slovenčina
українська
русский
polski
magyar
phone Завантажте додаток
App
Dine4Fit
Таблиця Калорійності
čestina
slovenčina
українська
русский
polski
magyar
phone Завантажте додаток
App
Таблиця Калорійності © 2024 Всі права захищені.
Таблиця Калорійності © 2024 Всі права захищені.
close
4.7
star star star star star_half
chat_bubble
125 512 Оцінка