Домашній паштет

({{foodstuff.foodstuff.foodstuffBrandTitle}})

Sencor FOOD

Оцінка

Рецепт ти вже оцінив/-ла

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

Інгредієнти

150 x 1 г

300 x 1 г

120 x 1 г

2 x штука (50 г)

2 x порція (3 г)

2 x чайна ложка (5 г)

Портвейн

150 x 1 мл

Перець червоний горошок

2 x чайна ложка (2 г)

Розмарин

порція (5 г)

Желатин листовий

1.5 x штука (1.3 г)

edit

Запиши інгредієнти в розумний раціон

Ти точно знатимеш, скільки калорій та поживних речовин містить рецепт.

1 г

edit Записати в раціон

Преміум-користувачі не бачать рекламу

Переглянути всі переваги

Спосіб приготування

Очистіть печінку від оболонок і сухожиль. На двох столових ложках вершкового масла обсмажте нарізану цибулю-шалот разом із підготовленою печінкою. Додайте мелений перець і дрібно нарізаний розмарин.

Сіль додайте безпосередньо перед кінцем приготування. Обсмажте печінку до рожевого кольору (соку крові з неї не повинно виділятися, але вона не повинна стати твердою).

Розтопіть решту вершкового масла. Подрібнену печінку разом із соком після смаження перекладіть у блендер.

Додайте розтоплене масло й збийте до однорідної кремової консистенції.

На дно чистих підготовлених склянок викладіть шар журавлинного джему.

Зверху додайте паштет і поставте склянки в холодильник, щоб маса злегка застигла.

Дайте портвейну покипіти 2–3 хвилини на середньому вогні, щоб він трохи загустів і частково випарувався спирт. Замочіть желатин у холодній воді на кілька хвилин, потім відтисніть його і розчиніть у теплому портвейні.

Залиште суміш охолонути до кімнатної температури й обережно вилийте її на злегка застиглу поверхню паштету.

Закрийте склянки кришками й поставте в холодильник на ніч. Готовий паштет без стерилізації можна зберігати в холодильнику приблизно 3 дні.

{{data.energy}}1,970 ккал

Також {{data.energyAlt}}8,248 кДж ● Енергія

fiber_manual_record

Білки

{{data.protein}}65.7 г

Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.protein | number: 0}} г

fiber_manual_record

Вуглеводи

{{data.carbohydrate}}134 г

Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} г

Цукор

{{data.sugar}} 117 г

fiber_manual_record

Жири

{{data.fat}}112 г

Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.fat | number: 0}} г

Насичені жирні кислоти

{{data.saturatedFattyAcid}} 62.6 г

Трансжирні кислоти

{{data.transFattyAcid}} 3.3 г

Мононенасичені

{{data.monoSaturated}} 35 г

Поліненасичені

{{data.polySaturated}} 6.7 г

Холестерин

{{data.cholesterol}} 1,779 мг

Волокна

{{data.fiber}} 2.2 г

Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.fiber}} г

Сіль

{{data.salt}} 9.7 г

Кальцій

{{data.calcium}} 166 мг

Натрій

{{data.sodium}} г -

Вода

{{data.water}} 292 г

PHE

{{data.phe}} 3,285 мг

{{calculated.percentage}}%

Від рекомендованої добової норми споживання

Більш точна оцінка щоденного споживання

Відредагуй свій профіль нижче та збережи

Жінка

Чоловік

Хочу

Cхуднути

Hабір м'язової маси

Бути в формі

Рік народження

Зріст

см

Вага

кг

Рівень активності

Сидячий спосіб життя

Легкі навантаження

Середні навантаження

Великі навантаження

Екстремальні навантаження

Не враховувати рівень активності

keyboard_arrow_down

Збережи свій профіль для 82 000 продуктів

keyboard_arrow_left

Заповни свій профіль

Цільова вага

кг

Цільову вагу можеш записати пізніше в застосунку.

warning {{targetWeightMessage}}

Створи свій обліковий запис

Реєстрація через Facebook

mail

Реєстрація через e-mail

Реєструючись, ти погоджуєшся з нашими договірними умовами й умовами захисту персональних даних

Я хочу отримувати новини та пропозиції від Таблиці Калорійності з порадами щодо здорового способу життя

У мене уже є обліковий запис

keyboard_arrow_left

Зареєструйся

E-mail

Пароль

visibility

Пароль повинен містити мін. 6 знаків!

Зареєструйся

keyboard_arrow_left

Ми відправили тобі лист з підтвердженням!

Протягом декількох хвилин ти отримаєш лист з підтвердженням на електронну адресу. {{profile.email}}. В електронному листі натисни на кнопку "Завершити реєстрацію" та авторизуйся.

Увійти

keyboard_arrow_left

Вхід

E-mail

Пароль

visibility

Увійти

Забув(-ла) пароль?

keyboard_arrow_left

Забув(-ла) пароль?

Запиши електронну адресу, яку ти вказав(-ла) під час реєстрації, і познач поле "Я не робот". Потім на твою електронну адресу буде надіслано новий пароль.

E-mail

Надіслати

keyboard_arrow_left

Надіслано

На твою електронну адресу було відправлено новий пароль!

Увійти