menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 г {{item.value}} {{item.energyUnit}}/кг/хв
account

Котлети з баклажанів

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
Facebook
Instagram
26.11.2019
ola.granola.ua

Інгредієнти

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Спосіб приготування

1
Баклажани запекти цілими у розігрітій до 220°С духовці 25 хвилин. Після чого перекласти їх в миску і залишити під плівкою або кришкою на 10 хвилин, щоб легше зчищалася шкірочка. ⠀
2
Цибулю дрібно порізати і обсмажити на ложечці олії до м'якості.
3
Підсушені волоські горіхи подрібнити в блендері. Додати до них часник, спеції і ще раз все подрібни.
4
Очистити баклажани від шкірки і подрібнити м'якоть.
5
Змішати баклажани з горіховою сумішшю, додати смажену цибулю, борошно, сіль і добре все перемішати.
6
Сформувати невеликі котлети з баклажанів. При бажанні котлети можна запанірувати в сухарях, а можна обваляти в борошні.
7
Смажити котлети на невеликій кількості олії по 3-4 хвилини з кожного боку до утворення золотистої скоринки.

Харчові цінності

fiber_manual_record Білки
fiber_manual_record Вуглеводи
fiber_manual_record Жири
fiber_manual_record Волокна
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
Енергія
757 ккал.
Білки
15 г
Вуглеводи
57 г
Цукор
4 г
Жири
53 г
Насичені жирні кислоти
3 г
Транс-жирні кислоти
0 г
Моно-ненасичені
0 г
Поліненасичені
0 г
Холостерин
0 мг
Волокна
4 г
Сіль
2 г
Вода
2 г
Кальцій
56 мг
PHE
724 мг
Енергія
{{recipe.energy}} кДж- {{recipe.energy}} ккал.-
Білки
{{recipe.protein}} г-
Вуглеводи
{{recipe.carbohydrate}} г-
Цукор
{{recipe.sugar}} г-
Жири
{{recipe.fat}} г-
Насичені жирні кислоти
{{recipe.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирні кислоти
{{recipe.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасичені
{{recipe.monoSaturated}} г-
Поліненасичені
{{recipe.polySaturated}} г-
Холостерин
{{recipe.cholesterol}} мг-
Волокна
{{recipe.fiber}} г-
Сіль
{{recipe.salt}} г-
Вода
{{recipe.water}} г-
Кальцій
{{recipe.calcium}} мг-
PHE
{{recipe.phe}} мг
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
страв в нашій базі даних
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
доданих у раціон вчора
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зареєстровано в Таблиці калорійності