Прості житні булочки (хліб) - рецепт, калорійність
Інгредієнти
{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}} |
Інгредієнти
10 порцій
220 x 1 г | |
230 x 1 г | |
100 x 1 г | |
200 x 1 мл | |
50 x 1 г | |
25 x 1 г | |
5 x 1 г | |
5 x 1 г | |
5 x 1 г | |
40 x 1 г |
Спосіб приготування
1
Просіяти борошно, додати цукор, сіль та дріжджі і перемішати вінчиком.
2
Зробити заглиблення в борошні та влити молоко і воду. Замішати тісто, поступово додаючи м’яке вершкове масло. Вимішувати тісто 10-15 хвилин (або в комбайні насадкою-гачком).
3
Олією змастити миску, покласти туди тісто, накрити рушником (або плівкою) і лишити на годину підійматись.
4
Через годину ще раз вимісити тісто і знову лишити, накривши, на годину.
5
Сформувати булочки (9-10 штук). Кожну булочку змастити пензликом водою і посипати насінням.
6
Деко застелити пергаментним папером. Духовку розігріти до 200 градусів. Поставити булочки в духовку на 10 хвилин. Через 10 хвилин зменшити температуру до 180 градусів і випікати ще 25-30 хвилин.
Kатегорія
Харчові цінності
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Енергія | 2,109 ккал. |
Білки | 63 г |
Вуглеводи | 334 г |
Цукор | 1 г |
Жири | 66 г |
Насичені жирні кислоти | 3 г |
Транс-жирні кислоти | 0 г |
Моно-ненасичені | 0 г |
Поліненасичені | 0 г |
Холостерин | 0 мг |
Волокна | 29 г |
Сіль | 0.01 г |
Вода | 0 г |
Кальцій | 0 мг |
PHE | 3,136 мг |
Енергія | {{recipe.energy}} кДж- {{recipe.energy}} ккал.- |
Білки | {{recipe.protein}} г- |
Вуглеводи | {{recipe.carbohydrate}} г- |
Цукор | {{recipe.sugar}} г- |
Жири | {{recipe.fat}} г- |
Насичені жирні кислоти | {{recipe.saturatedFattyAcid}} г- |
Транс-жирні кислоти | {{recipe.transFattyAcid}} г- |
Моно-ненасичені | {{recipe.monoSaturated}} г- |
Поліненасичені | {{recipe.polySaturated}} г- |
Холостерин | {{recipe.cholesterol}} мг- |
Волокна | {{recipe.fiber}} г- |
Сіль | {{recipe.salt}} г- |
Вода | {{recipe.water}} г- |
Кальцій | {{recipe.calcium}} мг- |
PHE | {{recipe.phe}} мг |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
страв в нашій базі даних
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
доданих у раціон вчора
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зареєстровано в Таблиці калорійності