Прості житні булочки (хліб) - рецепт, калорійність
Інгредієнти
{{recipe.portionsString}}
| {{item.unit}} |
Інгредієнти
10 порцій
| 220 x 1 г | |
| 230 x 1 г | |
| 100 x 1 г | |
| 200 x 1 мл | |
| 50 x 1 г | |
| 25 x 1 г | |
| 5 x 1 г | |
| 5 x 1 г | |
| 5 x 1 г | |
| 40 x 1 г |
Спосіб приготування
1
Просіяти борошно, додати цукор, сіль та дріжджі і перемішати вінчиком.
2
Зробити заглиблення в борошні та влити молоко і воду. Замішати тісто, поступово додаючи м’яке вершкове масло. Вимішувати тісто 10-15 хвилин (або в комбайні насадкою-гачком).
3
Олією змастити миску, покласти туди тісто, накрити рушником (або плівкою) і лишити на годину підійматись.
4
Через годину ще раз вимісити тісто і знову лишити, накривши, на годину.
5
Сформувати булочки (9-10 штук). Кожну булочку змастити пензликом водою і посипати насінням.
6
Деко застелити пергаментним папером. Духовку розігріти до 200 градусів. Поставити булочки в духовку на 10 хвилин. Через 10 хвилин зменшити температуру до 180 градусів і випікати ще 25-30 хвилин.
Kатегорія
Харчові цінності
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
| Енергія | 2,109 ккал. |
| Білки | 63 г |
| Вуглеводи | 334 г |
| Цукор | 1 г |
| Жири | 66 г |
| Насичені жирні кислоти | 3 г |
| Транс-жирні кислоти | 0 г |
| Моно-ненасичені | 0 г |
| Поліненасичені | 0 г |
| Холостерин | 0 мг |
| Волокна | 29 г |
| Сіль | 0.01 г |
| Вода | 0 г |
| Кальцій | 0 мг |
| PHE | 3,136 мг |
| Енергія | {{recipe.energy}} кДж- {{recipe.energy}} ккал.- |
| Білки | {{recipe.protein}} г- |
| Вуглеводи | {{recipe.carbohydrate}} г- |
| Цукор | {{recipe.sugar}} г- |
| Жири | {{recipe.fat}} г- |
| Насичені жирні кислоти | {{recipe.saturatedFattyAcid}} г- |
| Транс-жирні кислоти | {{recipe.transFattyAcid}} г- |
| Моно-ненасичені | {{recipe.monoSaturated}} г- |
| Поліненасичені | {{recipe.polySaturated}} г- |
| Холостерин | {{recipe.cholesterol}} мг- |
| Волокна | {{recipe.fiber}} г- |
| Сіль | {{recipe.salt}} г- |
| Вода | {{recipe.water}} г- |
| Кальцій | {{recipe.calcium}} мг- |
| PHE | {{recipe.phe}} мг |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
страв в нашій базі даних
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
доданих у раціон вчора
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зареєстровано в Таблиці калорійності
Ви підписані
