Сирна галета з персиками

({{foodstuff.foodstuff.foodstuffBrandTitle}})

Оцінка

Рецепт ти вже оцінив/-ла

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

Інгредієнти

Сир кисломолочний 5%

400 x 1 г

Масло 82% солодковершкове екстра Селянське

80 x 1 г

Пудра цукрова Добрик

45 x 1 г

Цукор ванільний Мрія

10 x 1 г

Яєчний жовток сирий

3 x штука (17 г)

Борошно пшеничне вищого сорту

150 x 1 г

Розпушувач тіста Dr.Oetker

5 x 1 г

Персик

600 x 1 г

Крохмаль кукурудзяний

15 x 1 г

Мигдалеві пластівці пелюстки

15 x 1 г

Сіль кухонна харчова

0.5 x 1 г

edit

Запиши інгредієнти в розумний раціон

Ти точно знатимеш, скільки калорій та поживних речовин містить рецепт.

порція

1 г

edit Записати в раціон

Преміум-користувачі не бачать рекламу

Переглянути всі переваги

Спосіб приготування

Завчасно підготувати масло (дістати з холодильника, щоб стало м'яке). Змішати м'яке масло, половину сиру (200 г), 15 г пудри (столову ложку), 1 пакетик ванільного цукру, 2 жовтки. Все це подрібнити блендером до однорідного стану (максимально без крупинок).

В цю масу додати борошно, сіль, розпушувач. Замісити тісто. Загорнути тісто в плівку і покласти в холодильник хвилин на 20-30.

В цей час персики розрізати на половинки, видалити кісточки. А половинки персиків порізати на тоненькі скибки. Присипати крохмалем. Перемішати.

Окремо підготувати сирний шар. Для цього взяти 200 г сиру і 15 г пудри. Подрібнити до однорідності блендером. Якщо сир сухий, то додати 10 г сметани. Також можна взяти замість цього крем-сир або спеціальний кулінарний сир.

Дістати тісто. Викласти його на деко, яке застелене пергаментом. Присипати зверху борошном. Розкатати качалкою тонким шаром. Від краю тіста відступити 3-4 см.

Половину персиків гарно викласти на тісто. Зверху сирний шар. На нього другу половину персиків. Загорнути краї до центру. Змастити їх жовтком і присипати половиною мигдалевих пластівців.

Поставити галету в попередньо розігріту до 170 градусів духовку на 30-35 хв. Дістати через кілька хвилин після завершення і присипати рештою мигдалевих пластівців. Розрізати на порційні шматки краще тоді, коли галета вже охолоне. Зберігати пиріг у закритій ємності (бо може черствіти).

Це універсальний рецепт. Можна замість персиків використовувати полуницю, не тверду грушу, смородину чи малину (але для ягід треба додати до крохмалю ще 15-30 г цукру).

{{data.energy}}2,426 ккал

Також {{data.energyAlt}}10,157 кДж ● Енергія

fiber_manual_record

Білки

{{data.protein}}103 г

Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.protein | number: 0}} г

fiber_manual_record

Вуглеводи

{{data.carbohydrate}}245 г

Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} г

Цукор

{{data.sugar}} 109 г

fiber_manual_record

Жири

{{data.fat}}114 г

Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.fat | number: 0}} г

Насичені жирні кислоти

{{data.saturatedFattyAcid}} 61.5 г

Трансжирні кислоти

{{data.transFattyAcid}} 0 г

Мононенасичені

{{data.monoSaturated}} 8 г

Поліненасичені

{{data.polySaturated}} 4.7 г

Холестерин

{{data.cholesterol}} 804 мг

Волокна

{{data.fiber}} 13.8 г

Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.fiber}} г

Сіль

{{data.salt}} 0.58 г

Кальцій

{{data.calcium}} 793 мг

Натрій

{{data.sodium}} 0 г

Вода

{{data.water}} 318 г

PHE

{{data.phe}} 5,131 мг

{{calculated.percentage}}%

Від рекомендованої добової норми споживання

Більш точна оцінка щоденного споживання

Відредагуй свій профіль нижче та збережи

Жінка

Чоловік

Хочу

Cхуднути

Hабір м'язової маси

Бути в формі

Рік народження

Зріст

см

Вага

кг

Рівень активності

Сидячий спосіб життя

Легкі навантаження

Середні навантаження

Великі навантаження

Екстремальні навантаження

Не враховувати рівень активності

keyboard_arrow_down

Збережи свій профіль для 82 000 продуктів

keyboard_arrow_left

Заповни свій профіль

Цільова вага

кг

Цільову вагу можеш записати пізніше в застосунку.

warning {{targetWeightMessage}}

Створи свій обліковий запис

Реєстрація через Facebook

mail

Реєстрація через e-mail

Реєструючись, ти погоджуєшся з нашими договірними умовами й умовами захисту персональних даних

Я хочу отримувати новини та пропозиції від Таблиці Калорійності з порадами щодо здорового способу життя

У мене уже є обліковий запис

keyboard_arrow_left

Зареєструйся

E-mail

Пароль

visibility

Пароль повинен містити мін. 6 знаків!

Зареєструйся

keyboard_arrow_left

Ми відправили тобі лист з підтвердженням!

Протягом декількох хвилин ти отримаєш лист з підтвердженням на електронну адресу. {{profile.email}}. В електронному листі натисни на кнопку "Завершити реєстрацію" та авторизуйся.

Увійти

keyboard_arrow_left

Вхід

E-mail

Пароль

visibility

Увійти

Забув(-ла) пароль?

keyboard_arrow_left

Забув(-ла) пароль?

Запиши електронну адресу, яку ти вказав(-ла) під час реєстрації, і познач поле "Я не робот". Потім на твою електронну адресу буде надіслано новий пароль.

E-mail

Надіслати

keyboard_arrow_left

Надіслано

На твою електронну адресу було відправлено новий пароль!

Увійти