Тефтелі з цвітною капустою та булгуром в сметанно-томатній підливі - рецепт, калорійність
Інгредієнти
{{recipe.portionsString}}
| {{item.unit}} |
Інгредієнти
2 порції
| 160 x 1 г | |
| 160 x 1 г | |
| 60 x 1 г | |
| 60 x 1 г | |
| 60 г | |
| 20 x 1 г | |
| 20 x 1 г | |
| 600 x 1 мл | |
| 3 x 1 г |
Спосіб приготування
1
Цвітну капусту зварити, злити воду та потовкти. Додати фарш, булгур (дрібний, якщо крупний, то злегка подрібнити в блендері), яйця та натерту на середню терку моркву. Гарно вимісити та сформувати тефтельки.
2
Для заливки змішати томатну пасту, сметану, сіль та воду (за бажанням спеції). Залити цією сумішшю тефтельки. За бажанням додати трохи олії та лавровий лист.
3
Протушкувати тефтелі під кришкою на невеликому вогні близько 20 хвилин. Вимкнути та дати трошки постояти. Підливка має залишитись, тефтельки її вберуть.
Це страва з дитячого меню, але підійде і дорослим. За бажанням в "дорослу версію" можна додати спеції, більше сметани, цибулю, часник тощо, а в заливку додати солодкий перець, моркву, помідори. Фарш можна брати будь-який.
Kатегорія
Харчові цінності
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
| Енергія | 629 ккал. |
| Білки | 54 г |
| Вуглеводи | 54 г |
| Цукор | 12 г |
| Жири | 26 г |
| Насичені жирні кислоти | 4 г |
| Транс-жирні кислоти | 0 г |
| Моно-ненасичені | 4 г |
| Поліненасичені | 2 г |
| Холостерин | 271 мг |
| Волокна | 14 г |
| Сіль | 3 г |
| Вода | 815 г |
| Кальцій | 126 мг |
| PHE | 2,713 мг |
| Енергія | {{recipe.energy}} кДж- {{recipe.energy}} ккал.- |
| Білки | {{recipe.protein}} г- |
| Вуглеводи | {{recipe.carbohydrate}} г- |
| Цукор | {{recipe.sugar}} г- |
| Жири | {{recipe.fat}} г- |
| Насичені жирні кислоти | {{recipe.saturatedFattyAcid}} г- |
| Транс-жирні кислоти | {{recipe.transFattyAcid}} г- |
| Моно-ненасичені | {{recipe.monoSaturated}} г- |
| Поліненасичені | {{recipe.polySaturated}} г- |
| Холостерин | {{recipe.cholesterol}} мг- |
| Волокна | {{recipe.fiber}} г- |
| Сіль | {{recipe.salt}} г- |
| Вода | {{recipe.water}} г- |
| Кальцій | {{recipe.calcium}} мг- |
| PHE | {{recipe.phe}} мг |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
страв в нашій базі даних
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
доданих у раціон вчора
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зареєстровано в Таблиці калорійності
Ви підписані
