menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 г {{item.value}} {{item.energyUnit}}/кг/хв
account

Запечений хек із сиром та соусом

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
Instagram
03.09.2019
Photo

Інгредієнти

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Спосіб приготування

1
Філе почистити від кісточок (якщо вони є), порізати, додати сіль та спеції, обваляти в ложці борошна (15 г). Обсмажити по 1-2 хвилини з кожної сторони на сковорідці на оливковій олії (трошки більше, ніж пів чайної ложки). До рум’яного кольору скоринки.
2
Моркву почистити і натерти на дрібній тертці. Цибулю порізати кубиками. Потушкувати разом моркву і цибулю, декілька хвилин, додавши сіль та перець. Капусту відварити 10 хвилин.
3
Приготувати соус. Для цього достатньо борошно (30 г) залити 150 мл молока, добре розмішуючи. Вилити у каструльку або сковорідку і готувати на невеликому вогні декілька хвилин. Потім додати сіль, перець, мускатний горіх. Далі, коли маса трішки загустіє, поступово додати решту молока. Потушкувати ще близько 3-5 хвилин, щоб весь соус загуснув.
4
В форму для запікання викласти рибу, далі моркву з цибулею і зверху – брюсельську капусту. Залити все соусом. Зверху посипати тертим сиром.
5
Поставити форму у розігріту до 180 градусів духовку і запікати близько 30 хвилин.

Харчові цінності

fiber_manual_record Білки
fiber_manual_record Вуглеводи
fiber_manual_record Жири
fiber_manual_record Волокна
fiber_manual_record Інші
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Енергія
919 kcal
Білки
88 г
Вуглеводи
88 г
Цукор
18 г
Жири
26 г
Насичені жирні кислоти
0.05 г
Транс-жирні кислоти
0 г
Моно-ненасичені
0 г
Поліненасичені
0 г
Холостерин
0 мг
Волокна
7 г
Сіль
0.02 г
Вода
0 г
Кальцій
70 мг
PHE
4,413 мг
Енергія
{{recipe.energy}} {{recipe.energyUnit}}-
Білки
{{recipe.protein}} г-
Вуглеводи
{{recipe.carbohydrate}} г-
Цукор
{{recipe.sugar}} г-
Жири
{{recipe.fat}} г-
Насичені жирні кислоти
{{recipe.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирні кислоти
{{recipe.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасичені
{{recipe.monoSaturated}} г-
Поліненасичені
{{recipe.polySaturated}} г-
Холостерин
{{recipe.cholesterol}} мг-
Волокна
{{recipe.fiber}} г-
Сіль
{{recipe.salt}} г-
Вода
{{recipe.water}} г-
Кальцій
{{recipe.calcium}} мг-
PHE
{{recipe.phe}} мг
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
доданих у раціон вчора
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зареєстровано в Таблиці калорійності