Капуста морська маринована - калорійність

Морська капуста – це водорості ламінарії. Вона рідко вживається у чистому вигляді. Частіше водорості продаються маринованими з сіллю, спеціями, цукром, оцтом.

Але інколи в салат з ламінарії додають олію, тому калорійність морської капусти в готовому вигляді може бути доволі високою.

Всього лише 50-70 г маринованої морської капусти забезпечить тижневу потребу у йоді. Цей компонент забезпечує функціонування щитоподібної залози та нормалізує гормональний фон.

Також ламінарія покращує роботу мозку, концентрацію уваги та пам’ять.

➤ Цікавий факт: морську капусту радять вживати тим жінкам, що мають неприємні симптоми ПМС. Регулярне вживання салату з ламінарії (4-5 разів на місяць) помітно послаблює такі симптоми, як роздратування, підвищений апетит, менструальний біль та ін.

Скільки калорій у морській капусті?

Маринована морська капуста без олії містить всього 12 ккал на 100 г.

Чи можна їсти морську капусту під час схуднення?

Салати з морської капусти дуже корисні під час схуднення. Але слід враховувати вміст цукру, купувати ламінарію без майонезу, рафінованої олії та інших шкідливих додатків. Без додатків енергетична цінність морської капусти мінімальна.

Шкода морської капусти

Варто утриматись від вживання морської капусти під час загострення хвороб шлунку, кишківника та нирок.

Смачні додатки до ламінарії: яйця, кунжут, квашені огірки, морепродукти тощо. Можна додати її у вінегрет.

♨ Оригінальні рецепти з морською капустою:

• у салаті з кальмаром, гарбузом, свіжим огірком і оливковою олією;
• у салаті зі смаженими грибами та вареними яйцями;
• у салаті з курячими серцями, яйцями, морквою, йогуртово-гірчичною заправкою.