вівсянка варена - калорійність

Цільна або плющена вівсянка, варена на воді – корисна і збалансована страва. Калорійність вівсянки і не мала, проте така каша втамовує голод на 3-4 години (в залежності від порції).

Вівсянка корисна лише за умови, що вона цільна або плющена, а не у вигляді пластівців швидкого приготування. Крупа містить у великій кількості вітаміни групи В і залізо, тому особливо корисна для ослабленого організму і тих, хто не вживає тваринних продуктів.

Цікавий факт: вівсянка має антистресовий ефект і покращує роботу мозку, тому її радять вживати під час розумових навантажень (наприклад, у період іспитів).

Скільки калорій у вівсянці?

У звареній вівсянці без добавок близько 137 ккал на 100 г готового продукту. В такій порції приблизно 40 г сухої крупи, решта – вода.

Чи можна вівсянку під час схуднення?

Цільна і плющена вівсянка рекомендована на сніданок або обід для тих, хто худне. Бо, крім поживності, вона має такі корисні для схуднення властивості як: покращення травлення, нормалізація метаболізму, нормалізація рівню холестерину і цукру. До речі, у вівсянці міститься дуже мало цукрів, всього 0.9 г на 100 г сухої крупи!

Шкода вівсянки

Енергетична цінність вівсянки висока, тому навіть такий корисний продукт слід обмежувати. Тим, хто худне, достатньо вживати 50-80 г сухої вівсянки на день (тобто, 125-200 готової каші).

Якщо треба приготувати густу кремову кашу – вівсянку слід кидати в киплячу воду або молоко. Якщо ж треба зберегти цілісність вівсянки та зробити її більш розсипчастою, то слід заливати крупу холодною водою і ставити на вогонь.

Оригінальні рецепти вівсянки

Такі поєднання незвичні, але доволі смачні:

- варена вівсянка з грушею і сиром дор блю;
- з консервованим тунцем, вареними яйцями (можна перепелиними), листям шпинату і оливковою олією;
- з кунжутом, тертим шоколадом і апельсиновою цедрою.