вишні - калорійність

Вишні – це дрібні кисло-солодкі ягоди з кісточкою.

Вони є джерелом вітаміну С та бета-каротину. Всього 100 г м’якоті вишні забезпечить 15% денної потреби в цих вітамінах.

Ще одна перевага, яку має вишня – калорійність, що є доволі невеликою. А в бонус до цього – високий вміст харчових волокон. Разом таке поєднання робить ягоди корисним доповненням раціону тих, хто худне або підтримує нормальну вагу.

Що стосується складу, то енергетична цінність вишні в основному представлена корисними вуглеводами. Бо, хоч у вишні і є цукор, проте шкідливого цукру (сахарози) – практично немає.

Скільки калорій у вишні?

Більшість сортів вишні мають орієнтовно 52 ккал на 100 г м’якоті.

➤ Цікавий факт: вишні називають «ягодами краси». Все тому, що в них величезна кількість кремнію (у 100 г ягід 130% денної норми). Цей компонент відповідає за вироблення шкірою колагену – речовини, що забезпечує тонус та пружність шкіри. Є у вишнях і антиоксиданти, які борються зі старінням.

Чи можна вишні під час схуднення?

Авжеж, тим паче калорійність вишні невелика. Проте, як і будь-які фрукти та ягоди вишні варто обмежувати. У день краще вживати не більше 300-400 г вишень.

Шкода вишні

Її не можна вживати під час загострення хвороб шлунково-кишкового тракту, а особливо – при підвищеній кислотності шлунку.

♨ Оригінальні рецепти з вишнями

• соус до червоного м’яса (ягоди зварені з мінімальною кількістю цукру, з додаванням спеції хмелі-сунелі, кориці та гвоздики);
• у салаті з курячим філе, ягодами, салатним листям і заправкою зі сметани, меду, приправи карі та лимонного соку;
• у салаті з вареним буряком, адигейським сиром, горіхами, лляною олією та бальзамічним соусом.