яйце куряче варене - калорійність

Варені яйця – легка і дієтична страва. Найбільше в них користі для м’язів, імунітету та нервової системи, завдяки високому вмісту білків і вітамінів групи В.

Також корисною частиною яйця є жовток. Не дивлячись на поширений міф про шкоду жовтків, холестерин в них є корисним. Він важливий для утворення гормонів.

Скільки калорій у варених яйцях?

У варених яйцях міститься близько 159 ккал на 100 г. Одне варене яйце середнього розміру (60 г) містить 95 ккал.

➤ Цікавий факт: білок яйця найкраще засвоюється організмом, в порівнянні з усіма іншими джерелами білку (м’ясом, сиром, бобовими і т.д.). Яєчний білок має найпростішу для засвоєння форму, і при цьому містить всі потрібні організму амінокислоти.

Чи можна їсти варені яйця під час схуднення?

Авжеж, під час схуднення рекомендовано вживати яйця. Тим паче, калорійність вареного яйця доволі низька, тож для схуднення ця страва ідеальна. І жовтки з яєць теж варто їсти, але на відміну від білків, кількість жовтків бажано обмежувати до 2 штук на день.

Шкода варених яєць

По-перше, потенційно небезпечним є надлишок холестерину з жовтків. Але якщо обмежуватись 2 жовтками на день, то цієї шкоди можна уникнути.

По-друге, енергетична цінність вареного яйця невисока, проте більше, ніж половина калорій з нього – це жири (7 г на 1 штуку). За кількістю жирів слід стежити тим, хто худне, або має проблеми із роботою жовчного міхура чи печінки.

♨ Оригінальні рецепти з яйцями:

• паштет з варених яєць, кисломолочного сиру, зелені та часнику;
• білки яєць, фаршировані сумішшю з жовтків, консервованого тунця та крем-сиру;
• салат з яйцями, помідорами, куркою, твердим сиром і йогуртово-гірчичною заправкою.