Кокосова стружка – це продукт, отриманий методом висушування свіжої подрібненої кокосової м'якоті. Вона може бути просто сушена, сушена і підсмажена або навіть підсолоджена.
кокосова стружка - калорійність
Стан | сире |
Білки | 6 г |
Вуглеводи | 8 г |
Цукор | 8 г |
Жири | 64 г |
Насичені жирні кислоти | 58 г |
Транс-жирні кислоти | 0 г |
Моно-ненасичені | 5 г |
Поліненасичені | 1 г |
Холостерин | - |
Волокна | 16 г |
Сіль | - |
Вода | 3 г |
Кальцій | 32 мг |
GI | |
PHE | 314 мг |
Стан | сире з термічною обробкою |
Білки | {{foodstuff.foodstuff.protein}} г- |
Вуглеводи | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г- |
Цукор | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
Жири | {{foodstuff.foodstuff.fat}} г- |
Насичені жирні кислоти | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
Транс-жирні кислоти | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
Моно-ненасичені | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г- |
Поліненасичені | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
Холостерин | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
Волокна | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г- |
Сіль | {{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
Вода | {{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
Кальцій | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
Алкоголь | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
Кокосова стружка: користь
В стружці є корисні рослинні жири, вітаміни В5 і В6, Е, магній, залізо, калій. Сушена кокосова м’якоть (як і свіжа) корисна для серцево-судинної і нервової систем, шкіри і волосся, травлення й обміну речовин.
Кокосова стружка: калорійність
В натуральній стружці зазвичай 592 ккал. Але її енергетична цінність залежить від низки факторів, наприклад, чи використаний у складі цукор або інший підсолоджувач. Також грає роль інтенсивність сушки (домашня стружка зазвичай має нижчу калорійність, бо в ній більше рідини).
Чи можна їсти кокосову стружку під час схуднення?
Авжеж, адже це дуже корисний продукт. Проте, калорійність кокосової стружки висока, і в основному за рахунок жирів. Тож обов'язково варто вписувати цей продукт в свою денну калорійність і слідкувати за кількістю жирів. На день бажано обмежитись 30-40 г кокосової стружки.
Кокосова стружка: шкода
Її не варто вживати при загостренні роботи органів шлунково-кишкового тракту. Також деякі виробники вимочують стружку у фруктозно-глюкозному сиропі перед сушінням. Такої варіації продукту краще уникати, адже стружка з цукром менш корисна.
♨ Оригінальні рецепти з кокосовою стружкою
• натуральний мед зі стружкою, сухим молоком, крихтами мигдалю і ваніліном (медово-кокосовий десерт);
• корисні цукерки з подрібненої кокосової стружки, сушених ананасів і мигдалю.
• кульки з кисломолочного сиру з кокосовим цукром і стружкою (всередині начинка – горіх або ягоди, наприклад, полуниці).
Найпопулярніше в категорії Горіхи і насіння
Назва | Енергія (ккал.) | |
---|---|---|
690 | | |
573 | | |
691 | | |
645 | | |
534 | | |
620 | | |
575 | | |
609 | | |
544 | | |
683 | | |
616 | | |
609 | |