варена гречка на воді - калорійність

Відварена гречана крупа – це корисні повільні вуглеводи та рослинні білки. Енергетична цінність вареної гречки на перший погляд здається великою, проте, це лише корисні калорії.

Гречка – джерело заліза, магнію, вітамінів групи В. Стандартна порція каші у 200 г (приблизно 60-65 г сухої крупи) забезпечить організм залізом і магнієм на 25% денної потреби.

Регулярне вживання гречаної каші позбавить від проблем зі сном, хронічного головного болю, стресу, покращить настрій і роботу мозку.

➤ Цікавий факт: ця крупа вважається «рослинним яйцем», бо її білки дуже схожі по складу на білки курячих яєць. Тому її рекомендовано їсти майже щодня тим, хто не вживає м’яса і тваринних продуктів, а також під час посту.

Скільки калорій у вареній гречці?

Середня калорійність вареної гречаної каші: близько 110 ккал на 100 г. Але кількість калорій може відрізнятись, в залежності від методу приготування (більш розварена чи розсипчаста крупа).

Чи можна їсти варену гречку під час схуднення?

Калорійність вареної гречки цілком безпечна для тих, хто худне. Ба більше, вона майже не містить цукрів (всього 0,45 г на 100 г каші).

Шкода вареної гречки

Навіть на корисних продуктах можна набрати зайву вагу, тому не слід вживати гречку у надмірній кількості (понад 400-500 г готової каші на день) або сідати на гречану монодієту.

Гречку можна залити теплою водою на годину і потім відварити 5 хвилин. Так вона буде готовою і збереже більше вітамінів.

♨ Оригінальні рецепти з гречкою

• запіканка з гречкою, курячою печінкою, морквою, цибулею та вершками;
• варена гречка з білими грибами та пармезаном;
• перець, фарширований гречкою і тофу.