menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 г {{item.value}} {{item.energyUnit}}/кг/хв
account

Корисний штрудель з маком і гарбузом

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
Instagram
22.01.2020
filiushkina_sv

Інгредієнти

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Спосіб приготування

1
Змішати борошно, воду, сіль і олію. Замісити тісто, вимісити і відкласти в холодильник на 1-1,5 год.
2
Мак залити окропом та проварити 5 хвилин.
3
Гарбуз порізати кубиками (1 на 1 см), додати ложку цукру, вершкове масло і потушкувати (карамелізувати) на сковорідці.
4
Мак подрібнити блендером декілька хвилин. Додати молоко, довести до кипіння, вимкнути і дати охолонути.
5
Після охолодження додати мед і гарбуз. Перемішати.
6
Тісто тонко розкачати. Викласти начинку і загорнути рулетом.
7
Рулет викласти на деко, застелене пергаментом, і змастити жовтком. Поставити у розігріту до 160 градусів духовку. Випікати 55 хвилин. За 5-10 хвилин до кінця трохи збільшити температуру (до 180), щоб була рум’яна скоринка.

Харчові цінності

fiber_manual_record Білки
fiber_manual_record Вуглеводи
fiber_manual_record Жири
fiber_manual_record Волокна
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
Енергія
1,681 ккал.
Білки
50 г
Вуглеводи
187 г
Цукор
42 г
Жири
89 г
Насичені жирні кислоти
6 г
Транс-жирні кислоти
0 г
Моно-ненасичені
0 г
Поліненасичені
0 г
Холостерин
0 мг
Волокна
32 г
Сіль
1 г
Вода
5 г
Кальцій
2,157 мг
PHE
2,485 мг
Енергія
{{recipe.energy}} кДж- {{recipe.energy}} ккал.-
Білки
{{recipe.protein}} г-
Вуглеводи
{{recipe.carbohydrate}} г-
Цукор
{{recipe.sugar}} г-
Жири
{{recipe.fat}} г-
Насичені жирні кислоти
{{recipe.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирні кислоти
{{recipe.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасичені
{{recipe.monoSaturated}} г-
Поліненасичені
{{recipe.polySaturated}} г-
Холостерин
{{recipe.cholesterol}} мг-
Волокна
{{recipe.fiber}} г-
Сіль
{{recipe.salt}} г-
Вода
{{recipe.water}} г-
Кальцій
{{recipe.calcium}} мг-
PHE
{{recipe.phe}} мг
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
страв в нашій базі даних
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
доданих у раціон вчора
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зареєстровано в Таблиці калорійності