Пюре з квасолі і гриби з підливою - рецепт, калорійність
Інгредієнти
{{recipe.portionsString}}
| {{item.unit}} |
Інгредієнти
3 порції
| 150 x 1 г | |
| 150 x 1 г | |
| 3 x 1 г | |
| 2 x 1 г | |
| 20 x 1 г | |
| 500 x 1 г | |
| 150 x 1 г | |
| 50 x 1 г | |
| 50 x 1 г | |
| 10 x 1 г | |
| 4 x зубчик (5 г) | |
| 200 x 1 г | |
| 100 x 1 г | |
| 30 x 1 г | |
| 3 x 1 г | |
| 3 x 1 г | |
| 3 x 1 г |
Спосіб приготування
1
Квасолю замочити на 8 годин або на ніч у теплій воді. Потім промити, відварити до готовності (30-40 хвилин). Воду за 10-15 хв. до закінчення варіння підсолити. Дати трохи охолонути і злити воду.
2
Селеру (100 г) почистити, порізати на шматки, відварити до готовності (близько 15 хвилин). Відвар злити в окремий стакан.
3
Квасолю і селеру подрібнити блендером в пюре, додаючи спеції, олію (близько 20 мл) та трохи відвару, щоб довести його до потрібної консистенції.
4
Цибулю, часник, моркву, селеру і гриби порізати.
5
Обсмажити на олії (10 мл) на маленькому вогні цибулю та часник протягом 3-5 хвилин. Додати моркву, селеру і печериці. Смажити ще 2-3 хвилини.
6
Додати спеції, бульйон і тушкувати 7-10 хвилин під кришкою. Додати борошно і перемішати. Потім влити вершки (можна кокосові, тоді страва буде веганська) і ще раз ретельно перемішати. Залишити на середньому вогні без кришки на декілька хвилин (щоб підлива загусла).
Kатегорія
Харчові цінності
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
| Енергія | 1,288 ккал. |
| Білки | 70 г |
| Вуглеводи | 145 г |
| Цукор | 12 г |
| Жири | 51 г |
| Насичені жирні кислоти | 0.06 г |
| Транс-жирні кислоти | 0 г |
| Моно-ненасичені | 0 г |
| Поліненасичені | 0 г |
| Холостерин | 0 мг |
| Волокна | 5 г |
| Сіль | 6 г |
| Вода | 0 г |
| Кальцій | 137 мг |
| PHE | 3,415 мг |
| Енергія | {{recipe.energy}} кДж- {{recipe.energy}} ккал.- |
| Білки | {{recipe.protein}} г- |
| Вуглеводи | {{recipe.carbohydrate}} г- |
| Цукор | {{recipe.sugar}} г- |
| Жири | {{recipe.fat}} г- |
| Насичені жирні кислоти | {{recipe.saturatedFattyAcid}} г- |
| Транс-жирні кислоти | {{recipe.transFattyAcid}} г- |
| Моно-ненасичені | {{recipe.monoSaturated}} г- |
| Поліненасичені | {{recipe.polySaturated}} г- |
| Холостерин | {{recipe.cholesterol}} мг- |
| Волокна | {{recipe.fiber}} г- |
| Сіль | {{recipe.salt}} г- |
| Вода | {{recipe.water}} г- |
| Кальцій | {{recipe.calcium}} мг- |
| PHE | {{recipe.phe}} мг |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
страв в нашій базі даних
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
доданих у раціон вчора
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зареєстровано в Таблиці калорійності
Ви підписані
