menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 г {{item.value}} {{item.energyUnit}}/кг/хв
account

Пюре з квасолі і гриби з підливою

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
Instagram
23.01.2020
malvalanda

Інгредієнти

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Спосіб приготування

1
Квасолю замочити на 8 годин або на ніч у теплій воді. Потім промити, відварити до готовності (30-40 хвилин). Воду за 10-15 хв. до закінчення варіння підсолити. Дати трохи охолонути і злити воду.
2
Селеру (100 г) почистити, порізати на шматки, відварити до готовності (близько 15 хвилин). Відвар злити в окремий стакан.
3
Квасолю і селеру подрібнити блендером в пюре, додаючи спеції, олію (близько 20 мл) та трохи відвару, щоб довести його до потрібної консистенції.
4
Цибулю, часник, моркву, селеру і гриби порізати.
5
Обсмажити на олії (10 мл) на маленькому вогні цибулю та часник протягом 3-5 хвилин. Додати моркву, селеру і печериці. Смажити ще 2-3 хвилини.
6
Додати спеції, бульйон і тушкувати 7-10 хвилин під кришкою. Додати борошно і перемішати. Потім влити вершки (можна кокосові, тоді страва буде веганська) і ще раз ретельно перемішати. Залишити на середньому вогні без кришки на декілька хвилин (щоб підлива загусла).

Харчові цінності

fiber_manual_record Білки
fiber_manual_record Вуглеводи
fiber_manual_record Жири
fiber_manual_record Волокна
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
Енергія
1,288 ккал.
Білки
70 г
Вуглеводи
145 г
Цукор
12 г
Жири
51 г
Насичені жирні кислоти
0.06 г
Транс-жирні кислоти
0 г
Моно-ненасичені
0 г
Поліненасичені
0 г
Холостерин
0 мг
Волокна
5 г
Сіль
6 г
Вода
0 г
Кальцій
137 мг
PHE
3,415 мг
Енергія
{{recipe.energy}} кДж- {{recipe.energy}} ккал.-
Білки
{{recipe.protein}} г-
Вуглеводи
{{recipe.carbohydrate}} г-
Цукор
{{recipe.sugar}} г-
Жири
{{recipe.fat}} г-
Насичені жирні кислоти
{{recipe.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирні кислоти
{{recipe.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасичені
{{recipe.monoSaturated}} г-
Поліненасичені
{{recipe.polySaturated}} г-
Холостерин
{{recipe.cholesterol}} мг-
Волокна
{{recipe.fiber}} г-
Сіль
{{recipe.salt}} г-
Вода
{{recipe.water}} г-
Кальцій
{{recipe.calcium}} мг-
PHE
{{recipe.phe}} мг
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
страв в нашій базі даних
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
доданих у раціон вчора
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зареєстровано в Таблиці калорійності