menu
menu
search close
account
Страви
keyboard_arrow_right
моцарелла

моцарелла - калорійність

Кількість x {{unitOption.title}} штука
Фото - моцарелла
Енергія 281 ккал.
= 1,176 кДж
Білки 19 г
Вуглеводи 2 г
Жири 22 г
Волокна -
Енергія {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал.{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал.= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж
Білки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-
Вуглеводи {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-
Жири {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-
Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-
Енергія 281 ккал.
Білки 19 г
Вуглеводи 2 г
Жири 22 г
Волокна -
Харчові цінності
Білки
19 г
Вуглеводи
2 г
Цукор
2 г
Жири
22 г
Насичені жирні кислоти
13 г
Транс-жирні кислоти
0 г
Моно-ненасичені
6 г
Поліненасичені
0.77 г
Холостерин
0.08 мг
Волокна
-
Сіль
0.5 г
Вода
54 г
Кальцій
437 мг
GI Глікемічний індексhelp
PHE
971 мг
Стан
сире з термічною обробкою
Білки
{{foodstuff.foodstuff.protein}} г-
Вуглеводи
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-
Цукор
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жири
{{foodstuff.foodstuff.fat}} г-
Насичені жирні кислоти
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирні кислоти
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасичені
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Поліненасичені
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холостерин
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-
Сіль
{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода
{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальцій
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Глікемічний індексhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Алкоголь
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г
Графік поживних речовин
fiber_manual_record Білки
fiber_manual_record Вуглеводи
fiber_manual_record Жири
fiber_manual_record Волокна
fiber_manual_record Білки
fiber_manual_record Вуглеводи
fiber_manual_record Цукор
fiber_manual_record Жири
fiber_manual_record Насичені жирні кислоти
fiber_manual_record Волокна
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
-
Містить вітаміни
Вітамін В12 Вітамін В12 (Кобаламін)
Вітамін В5 Вітамін В5 (пантотенол, пантотенова кислота)
Вітамін А Вітамін А
Вітамін В1 Вітамін В1 (тіамін)
Вітамін В2 Вітамін В2 (рибофлавін)
Вітамін B6 Вітамін B6 (піридоксин)
Фолієва кислота Фолієва кислота (фолацин, фолієва кислота, вітамін В9)
Вітамін С Вітамін С
Вітамін Е Вітамін Е (токоферол)
Вітамін В3 Вітамін В3 (ніацин, PP, ніацинамід, нікотинамід, нікотинова кислота)
Містить мінерали
Залізо Залізо
Цинк Цинк
Натрій Натрій
Кальцій Кальцій
Магній Магній
Калій Калій
Мідь Мідь
Марганець Марганець
Позитивний вплив для здоров'я
Кості Допомагає в зростанні і відновленні кісток.

Моцарелла – це італійський м’який сир. Зазвичай, він є у формі великої кульки або малих кульок (як помідори черрі) і зберігається у сироватковому розчині. Є і напівтверді види цього сиру, які можна натирати. Моцарелла калорійність має помірну, адже він відноситься до сирів середньої жирності.

Що стосується корисних властивостей, то в першу чергу моцареллу цінують за високий вміст кальцію. Шматочок у 30 г забезпечить чверть денної потреби у цьому мінералі. Також в ньому немало вітамінів В12, А, В2, цинку та селену. В моцареллі містяться корисні вітаміни для шкіри і очей, зокрема у великій кількості вітаміни А і Е, які добре засвоюються завдяки жирам.

Сир моцарелла: калорійність

Цей показник залежить від виробника і жирності моцарели. Зазвичай, більшість варіантів сиру має жирність 22 г на 100 г і калорійність близько 281 ккал (від 18 до 24 г жирів і від 240 до 290 ккал). Є також менш жирні варіанти моцарелли (light) із жирністю 14-16 г на 100 г і калорійністю близько 160 ккал.

Цікавий факт: моцарелла входить в трійку найпопулярніших сирів у світі.

Чи можна їсти моцареллу під час схуднення?

Такий сир чудово підійде під час схуднення: він містить багато білку і помірну кількість жирів, майже не містить солі. Моцарелла довго підтримує відчуття ситості. Денну норму все ж краще обмежувати до 50 г, адже в сирі є насичені жири (частково шкідливі).

Моцарелла: шкода

Моцарелла майже не має шкідливих властивостей. Її можна вживати під час більшості лікувальних дієт, а за рахунок низького вмісту солі можна вживати тим, хто схильний до гіпертонії. Помірна калорійність моцарелли дозволяє вживати її в раціоні для зниження ваги. Єдине, що моцарелла містить лактозу. Тож тим, у кого лактозна непереносимість, краще максимально обмежувати цей сир в раціоні.

Оригінальні рецепти з моцарелою

• велика кулька моцарелли, фарширована в’яленими томатами, руколою, слабосолоним лососем, соєвим соусом і оливковою олією;
• салат з грильованими баклажанами, помідорами, часником і м’ятою;
• у салаті з персиком, куркою, шпинатом, гірчицею та оливковою олією.

Найпопулярніше в категорії Тведрий та м'який сир

Назва Енергія (ккал.)
291 add_circle Внести
331 add_circle Внести
228 add_circle Внести
242 add_circle Внести
240 add_circle Внести
363 add_circle Внести
120 add_circle Внести
280 add_circle Внести
120 add_circle Внести
342 add_circle Внести
336 add_circle Внести
213 add_circle Внести
360 add_circle Внести
81 add_circle Внести
216 add_circle Внести
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
страв в нашій базі даних
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
доданих у раціон вчора
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зареєстровано в Таблиці калорійності