Редиска – солодкувато-пряний водянистий овоч невеликого розміру. Енергетична цінність редиски складається в основному з білків та невеликої кількості вуглеводів. Частина калорій представлені цукрами (від 2 до 3 г цукрів на 100 г, залежно від сорту).
Страви keyboard_arrow_right
Овочі, бобові та гриби keyboard_arrow_right
Свіжі овочі keyboard_arrow_right
редиска
редиска - калорійність
Кількість x {{unitOption.title}} шматок
Енергія 21 ккал.
= 89 кДж
Білки 1 г
Вуглеводи 4 г
Жири 0.14 г
Волокна 2 г
Енергія {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал.{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал.= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж
Білки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-
Вуглеводи {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-
Жири {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-
Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-
Енергія 21 ккал.
Білки 1 г
Вуглеводи 4 г
Жири 0.14 г
Волокна 2 г
Харчові цінності
| Стан | сире |
| Білки | 1 г |
| Вуглеводи | 4 г |
| Цукор | 2 г |
| Жири | 0.14 г |
| Насичені жирні кислоти | 0.03 г |
| Транс-жирні кислоти | 0 г |
| Моно-ненасичені | 0.02 г |
| Поліненасичені | 0.06 г |
| Холостерин | - |
| Волокна | 2 г |
| Сіль | - |
| Вода | 94 г |
| Кальцій | 40 мг |
| GI | |
| PHE | 54 мг |
| Стан | сире з термічною обробкою |
| Білки | {{foodstuff.foodstuff.protein}} г- |
| Вуглеводи | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г- |
| Цукор | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
| Жири | {{foodstuff.foodstuff.fat}} г- |
| Насичені жирні кислоти | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
| Транс-жирні кислоти | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
| Моно-ненасичені | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г- |
| Поліненасичені | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
| Холостерин | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
| Волокна | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г- |
| Сіль | {{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
| Вода | {{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
| Кальцій | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
| Алкоголь | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
Графік поживних речовин
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Містить вітаміни
Містить мінерали
Позитивний вплив для здоров'я
Інше
Найбільше в редисці кремнію і вітаміну С. Порція 250 г забезпечує денну потребу в цих компонентах на 325% і 80% відповідно.
Що стосується корисних властивостей, то редиска особливо добре впливає на моторику кишківника та обмін речовин. Також вона нормалізує рівень цукру та холестерину в крові. А враховуючи ще й те, що редиска калорійність має мінімальну, то цей овоч однозначно варто включати в раціон тих, хто худне.
Крім цього, завдяки неймовірно високому вмісту кремнію редиска покращує стан шкіри та колір обличчя. А ефірні речовини допомагають налагодити роботу жовчного міхура і відтік жовчі.
Рекомендовано вживати редиску і тим, хто має схильність до набряків, адже вона допомагає регулювати водний баланс і протидіє набрякам.
Скільки калорій в редисці?
В цьому овочі (в твердій частині) всього лиш 21 ккал на 100 г.
➤ Цікавий факт: листя редиски (бадилля) також можна вживати в раціон. З нього готуються салати, смузі та соуси на кшталт песто. Воно, як і шпинат, додається в пироги, супи та запіканки.
Чи можна редиску під час схуднення?
Авжеж, адже калорійність редиски низька, а вміст волокон і загальна користь – висока. Тож її рекомендовано під час схуднення і для підтримки нормальної ваги.
Шкода редиски
Основна шкода – для шлунку і кишківника. У тих випадках, якщо є хронічні захворювання, виразки, ерозії тощо. Також її не варто вживати у випадках хвороб жовчного міхура, бо у редиски сильна жовчогінна дія. Але це стосується лише періоду загострень хвороб.
♨ Оригінальні рецепти з редискою
Найчастіше, її вживають у салатах, але є і рецепти з термічною обробкою. Найкраще вона поєднується з нейтральними на смак овочами і листовою зеленню чи капустою, яйцями, горіхами, а також ягодами. Редиска є смачним доповненням в таких поєднаннях:
• як гарнір до м’яса або курки: редиска, порізана половинками і обсмажена або запечена із вершковим маслом та соком лимона;
• салат з редиски, полуниці, руколи та мигдалю, заправлений грецьким (або просто густим) йогуртом та бальзамічним оцтом;
• салат з редиски, зелені, бринзи та м’яти (заправлені олією з бальзамічним оцтом).
Найпопулярніше в категорії Свіжі овочі
| Назва | Енергія (ккал.) | Білки | Вуглеводи | Жири | Волокна | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19 | 1 | 3 | 0.1 | 2 | | |
| 21 | 1 | 4 | 0 | | ||
| 21 | 0.6 | 4 | 0.1 | 1 | | |
| 20 | 0.9 | 4 | 0.2 | 1 | | |
| 16 | 0.7 | 3 | 0.2 | 0.05 | | |
| 20 | 1 | 4 | 0.2 | 0.6 | | |
| 19 | 1 | 3 | 0.1 | 2 | | |
| 35 | 1 | 7 | 0.22 | 4 | | |
| 14 | 0.82 | 2 | 0.18 | 0.93 | | |
| 16 | 1 | 1 | 0.3 | 3 | | |
| 24 | 1 | 4 | 0.2 | 2 | | |
| 32 | 1 | 7 | 0.1 | 2 | | |
| 23 | 1 | 4 | 0 | 0.8 | | |
| 22 | 1 | 4 | | |||
| 27 | 1 | 6 | 0.1 | 1 | | |
| 17 | 0.7 | 3 | 0.2 | | ||
| 14 | 2 | 1 | 0.1 | | ||
| 46 | 2 | 10 | 0 | | ||
| 16 | 2 | 2 | 0.2 | | ||
| 19 | 1 | 5 | 0 | | ||
| 24 | 2 | 3 | 0.7 | 2 | | |
| 213 | 2 | 6 | 20 | | ||
| 109 | 3 | 13 | 5 | |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
страв в нашій базі даних
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
доданих у раціон вчора
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зареєстровано в Таблиці калорійності
Ви підписані
