menu
menu
search close
account
Страви
keyboard_arrow_right
Страви
keyboard_arrow_right
Супи
keyboard_arrow_right
червоний борщ

червоний борщ - калорійність

Кількість x {{unitOption.title}} шматок
Фото - червоний борщ
Енергія 36 ккал.
= 151 кДж
Білки 1 г
Вуглеводи 8 г
Жири 1 г
Волокна 0.8 г
Енергія {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал.{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал.= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж
Білки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-
Вуглеводи {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-
Жири {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-
Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-
Енергія 36 ккал.
Білки 1 г
Вуглеводи 8 г
Жири 1 г
Волокна 0.8 г
Харчові цінності
Стан
з термічною обробкою
Білки
1 г
Вуглеводи
8 г
Цукор
4 г
Жири
1 г
Насичені жирні кислоти
0.3 г
Транс-жирні кислоти
-
Моно-ненасичені
-
Поліненасичені
-
Холостерин
-
Волокна
0.8 г
Сіль
0.65 г
Вода
89 г
Кальцій
20 мг
GI Глікемічний індексhelp
PHE
25 мг
Стан
сире з термічною обробкою
Білки
{{foodstuff.foodstuff.protein}} г-
Вуглеводи
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-
Цукор
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жири
{{foodstuff.foodstuff.fat}} г-
Насичені жирні кислоти
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирні кислоти
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасичені
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Поліненасичені
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холостерин
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-
Сіль
{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода
{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальцій
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Глікемічний індексhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Алкоголь
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г
Графік поживних речовин
fiber_manual_record Білки
fiber_manual_record Вуглеводи
fiber_manual_record Жири
fiber_manual_record Волокна
fiber_manual_record Білки
fiber_manual_record Вуглеводи
fiber_manual_record Цукор
fiber_manual_record Жири
fiber_manual_record Насичені жирні кислоти
fiber_manual_record Волокна
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %

Борщ – традиційна українська страва. Основні інгредієнти – це: капуста, морква, картопля, буряк, м’ясо (або птиця, квасоля, гриби), цибуля, томатна паста.

Ця страва доволі корисна, адже містить м’яку клітковину з овочів і корисні компоненти з м’яса, особливо незамінні амінокислоти, залізо та вітамін В12.

Скільки калорій в борщі?

Калорійність дуже залежить від рецептури і методу приготування. Середня калорійність борщу – 36 ккал на 100 г. Тобто, одна порція (300 г) міститиме всього лиш 108 ккал. Це стосується борщу без засмажки і сала, але з нежирним м’ясом.

Якщо овочі засмажуються, а в рецептурі йде свинина, то калорійність борщу може суттєво зрости (до 64-90 ккал на 100 г).

Цікавий факт: існує близько 70 популярних рецептів борщу, залежно від регіону. Найвідоміші: з додаванням чорносливу, гострого перцю, сушених білих грибів, бурякового квасу тощо.

Чи можна борщ під час схуднення?

Можна, але овочі не слід смажити, а з м’яса варто додавати телятину або курятину. Також дуже обережно слід бути із додатками, а особливо хлібом до борщу. Адже з сметаною, пампушкою або з кількома скибками хлібу енергетична цінність борщу (порції) може бути 300-350 ккал.

Шкода борщу

Основна шкода від борщу лише у його додатках – пампушках, олії для засмажування і т.д.

Оригінальні рецепти борщу:

• попередньо запекти в духовці буряк і солодкий перець, і додавати їх за 10-15 хвилин до кінця приготування;
• додати в’ялені помідори;
• додати копчений чорнослив або мариновані сливи;
• додати квашені яблука або квашену капусту.

Найпопулярніше в категорії Супи

Назва Енергія (ккал.)
51 add_circle Внести
29 add_circle Внести
40 add_circle Внести
37 add_circle Внести
64 add_circle Внести
52 add_circle Внести
92 add_circle Внести
67 add_circle Внести
42 add_circle Внести
34 add_circle Внести
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
страв в нашій базі даних
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
доданих у раціон вчора
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зареєстровано в Таблиці калорійності